Queso Reblochon
Ficha Técnica
Leche de vaca.
1 mes de maduración.
Formato | KG/U |
|---|---|
Pieza Entera | 0,500kg |
Descripción
El Queso Reblochon Fruitier de Savoie Leche Cruda, distinguido con DOP, se elabora con leche cruda de vaca, tal como indica su nombre.
De pasta prensada, no cocida, tiene una textura consistente y flexible. Su corteza es limpia y de color azafrán. Su sabor es suave y duradero con toques a avellana.
Se utiliza para la elaboración de la Tartiflette.
