Queso Maasdam Holanda
Ficha Técnica
Leche de vaca.
De 1 a 3 meses de maduración.
Formato | KG/U |
|---|---|
Pieza | 12,00kg |
Descripción
El Queso Maasdam es un típico queso holandés elaborado con leche pasteurizada de vaca y debe su nombre al pueblo de Maasdam.
Se trata de queso semi duro y su pasta, de consistencia cremosa, tiene un color anaranjado suave. La formación de sus característicos agujeros se produce durante la fermentación. Tiene un sabor suave, dulce y cremoso y su aroma recuerda a frutas y a nueces.
El queso Maasdam es muy popular como aperitivo por su suave sabor, pero también se puede fundir sobre ingredientes como pastas.
