Queso Comté DOP
Ficha Técnica
Leche de vaca.
Más de 10 meses de maduración.
Formato | KG/U |
|---|---|
Pieza Entera | 4,00kg |
Descripción
El Queso Comté DOP se elabora con leche cruda procedente exclusivamente de vacas de raza Montbéliarde o Simmental, madurado en bodega durante más de 10 meses.
Cada rueda revela un perfil aromático deferente según su microrregión de origen, su estación, la habilidad particular del maestro quesero y la bodega donde ha sido madurada.
La combinación de todos estos factores convierte al Comté DOP en un queso único.
