Queso Halloumi
Ficha Técnica
Leche de oveja.
Formato | KG/U |
|---|---|
Bolsa | 0,250kg |
Descripción
El Queso Halloumi es originario de la isla de Chipre que se elabora artesanalmente con leche de oveja y cabra fresca. Su pasta varía de blanda a semidura, y es de textura elástica, pues su cuajada es cocinada y luego se cura en salmuera.
Su capacidad para no deformarse cuando se cocina, ya sea a la parrilla o frito con un poquito de aceite, es la característica más destacable del queso halloumi.
Es un queso muy típico en la gastronomía popular, que se puede cocinar o consumir en fresco a temperatura ambiente.
