Queso Camembert AOC
Ficha Técnica
Leche de vaca.
1 mes de maduración.
Formato | KG/U |
|---|---|
Pieza Entera | 0,250kg |
Pieza Entera | 0,125kg |
Descripción
El Queso Camembert AOC, en origen proviene de la región francesa de Normandía, departamento de Orne.
Se trata de un queso de pasta blanda, untuosa y suave. En su exterior, presenta una capa de moho blanco, que es más fina en quesos poco curados.
El Camembert AOC descubre en el paladar aromas ligeramente afrutados y un toque picante inconfundible.
Para los normandos, el queso está bueno cuando el corazón de su pasta es aún blanco y poco cremoso.
