Paleta Cocida Extra Lacón sin hueso
Ficha Técnica
Cerdo Blanco.
Formato | KG/U |
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Pieza Entera | 4,00kg |
Descripción
La Paleta Cocida Extra Lacón sin hueso, se elabora artesanalmente y su larga cocción aporta un gran aroma y sabor único.
Las piezas de paleta de cerdo con corteza y deshuesadas, son tratadas con una salmuera noble y con una cocción lenta al vapor enriqueciendo la carne. Es ideal para el corte a máquina con un gran aprovechamiento de principio a fin.