Paleta Cocida Extra Lacón sin hueso

Ficha Técnica

Cerdo Blanco.

Formato
KG/U
Pieza Entera
4,00kg

Descripción

La Paleta Cocida Extra Lacón sin hueso, se elabora artesanalmente y su larga cocción aporta un gran aroma y sabor único.

Las piezas de paleta de cerdo con corteza y deshuesadas, son tratadas con una salmuera noble y con una cocción lenta al vapor enriqueciendo la carne. Es ideal para el corte a máquina con un gran aprovechamiento de principio a fin.

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