Escalibada

La Escalibada se elabora principalmente con pimiento rojo, berenjena y cebolla de excelente calidad, seleccionados entre las mejores hortalizas de nuestra huerta mediterránea.

Se trata de un asado de verduras muy típico en la dieta mediterránea y su nombre proviene del catalán.

Esta conserva está compuesta por las verduras asadas, sin piel y semillas, cortadas a tiras y conservadas con aceite de oliva y sal.

Es un plato exquisito para tomar solo o como guarnición, perfecto para acompañar carnes y pescados, y también como base para preparar salsas.

Presentamos este producto en dos formatos, grande y pequeño.