Queso Manchego DOP Viejo Marantona
Ficha Técnica
Leche de Oveja.
18 a 24 meses de maduración.
Formato | KG/U |
|---|---|
Pieza Entera | 3,00kg |
Descripción
El Queso Manchego Viejo DOP “Marantona” es un exquisito queso madurado en cueva natural durante un mínimo de 18 meses y, como máximo, 24 meses.
Es un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega, exclusiva de nuestra ganadería criada en los parajes manchegos.
Se valora por su intenso sabor a queso “viejo” o sea, curado, de textura mantecosa y en su masa se distinguen pequeños ojos repartidos de forma dispar. Su corteza es dura, de color marrón y, su pasta firme y compacta, varía de color desde el marfil al dorado.
Es una delicia para los paladares que saborean y se deleitan con el mejor queso manchego.
