Queso Manchego DOP Curado Marantona
Ficha Técnica
Leche de Oveja.
8 a 12 meses de maduración.
Formato | KG/U |
|---|---|
Pieza Entera | 3,00kg |
Descripción
El Queso Manchego Curado DOP “Marantona” es un queso manchego de gran calidad, que se elabora con leche de oveja procedente de ovejas de raza manchega y con una maduración mínima de 8 meses y máxima de 12 meses en cueva natural.
Es un queso de pasta prensada y textura mantecosa pero firme, donde se aprecian pequeños agujeritos u “ojos” repartidos de forma irregular. Su masa es de color marfil, y su sabor es ácido que aumenta con la maduración. El color de la corteza varia de ocre pálido a más oscuro.
Es un queso manchego muy valorado por todos los paladares que disfrutan de este queso excelente y delicioso.
