Queso Bocconcini de Mozzarella

Queso fresco italiano de textura filamentosa obtenido por coagulación enzimática de leche pasteurizada de vaca.

Los Bocconcini de Mozzarella, utilizan métodos tradicionales de elaboración de queso y leche de vaca. El proceso implica el uso de Mozzarella recién hecha mezclada con crema fresca. También se produce otra variante llamada Bocconcino.

Estos quesos del tamaño de un bocado tienen un aroma refrescante, delicado y cremoso.