Mousse Canard Lono’s
Ficha Técnica
Pato y Oca.
Formato | KG/U |
|---|---|
Pieza Entera | 1,50kg |
Descripción
La Mousse de Canard “Lono’s”, es una mezcla esponjosa y suave que se obtiene con la combinación de foie gras de pato con foie gras de oca.
Su sabor y textura característicos, es el resultado de elaborar una emulsión equilibrada entre los componentes básicos de foie gras de canard y foie gras de oca.
Untado en pequeñas tostadas es delicioso y perfecto para un aperitivo con clase, o bien como entrante de una comida especial.
